简介 ：     说起吃肥肉，健康许多一部分人都有排挤心思 。吃肥不论是小窍为了保持身材，仍是健康由于口感太腻，抑或是吃肥为了健康等。其实吃肥肉也是小窍有诀窍的，健康的健康人每天吃50克肥肉有利 。    说起吃肥肉 ，吃肥许多一部分人都有排挤心思。小窍不论是健康为了保持身材 ，仍是吃肥由于口感太腻 ，抑或是小窍为了健康等 。其实吃肥肉也是健康有诀窍的
，健康的吃肥人每天吃50克肥肉有利于身体健康，吃得好对身体健康反倒有优点 。小窍

    为了添加肥肉的有利成分，只需长期炖煮就能够到达意图。通过长期炖煮的猪肉 ，脂肪可削减40%左右，饱满脂肪酸可削减30%-50%，胆固醇含量也大大下降，把肥猪肉炼成猪油 ，其胆固醇含量下降了一半多。炖煮后，肥肉中对人体有利的不饱满脂肪酸却能很多添加。动物脂肪中含有脂蛋白 
，这是一种延伸寿数的物质 ，它不会促进血管硬化 ，相反 ，却能够防备血管病 。

    肥肉的作法是：把肥猪肉切成薄片 ，加调料烛在锅里。再按500克猪肉一块豆腐乳的份额，将豆腐乳放在碗里，加温水适量，搅成糊状 。等开锅后倒在锅里，再炖三五分钟即可 。用这种办法做的肥猪肉，吃起来不腻，味鲜可口。

    也可将肥猪肉膘切成稍厚的寸长肉片 ，入锅煮熟晾凉后，在最厚处横切一刀（不要切透)，制成连在一起的上下两片，像做“茄盒”相同，在两片之间夹上豆沙馅，外滚适量面粉糊或煮熟的红小豆、绿豆 ，入五成热油锅炸至金黄食用 ，肥而不腻，香甜可口
。

    最终，仍是要提示一些网友，尤其是患肝炎和胃病的人要少吃肥肉 。