羊肉200克 ，及成山药200克，山药胡萝卜6片，羊肉青蒜1根
，做法当归2片 ，枸杞子15克 ，川芎4片，黄芪4 片 ，黑枣4粒
。
【调料】 。
姜4片
，盐5克 ，米酒120毫升 ，高汤1000毫升
。
【做法】 。
1.药去皮 ，洗净 ，切成小块 。
2.胡萝卜洗净，去皮
，切成小块。
3.青蒜洗净，切成斜片 。
4.将山药 、胡萝卜、羊肉 、当归 、枸杞子
、川芎 、黄芪、黑枣和姜放到炖盅内
，注入高汤
、米酒和少量清水，盖上盅盖 ，放到蒸锅内蒸半小时 ，待肉质熟烂后 ，参加精盐和青蒜片 ，搅匀即可出锅食用 。
【成效】
。
山药羊肉汤有补血 ，健脾 ，滋补容颜 ，健壮身体和通便的成效
。
