简介：     绿豆为豆科植物绿豆的绿豆种子，别号青小豆 ，养成全国大部分地区均有培养 。分及立秋后种子老练时采收，成效晾干、忌讳备用 。绿豆         绿豆为豆科植物绿豆的养成种子 ，别号青小豆 ，分及全国大部分地区均有培养
。成效立秋后种子老练时采收
，忌讳晾干、绿豆备用。养成

    绿豆含蛋白质 、分及脂肪
、成效碳水化合物 、忌讳钙
 、磷、铁 、胡萝卜素、烟酸。有解毒维护肝脏的效果
 ，并能使高脂高胆固醇下降。

    l.绿豆有避暑之功
，常用其作夏日清暑饮料及食物。

    2.绿豆能解毒
，适用于解药物中毒 。

    3.绿豆利水祛湿，可用于小便晦气，淋漓等 。

    煎汤、煮 、蒸食，或研末调服；脾胃虚寒者不宜多食。